Mezgit fırında mı tavada mı pişirilir? Balıkları genellikle tavada, ızgarada veya fırında pişiririz, ancak bazı balıklar haşlamak için de harikadır. Özellikle beyaz etli balıkları, mezgit dahil, pişirebilirsiniz. Mezgit balığı tavaya yapışmaması için ne yapmalı? Balığınızı tamamen sıcak yağa koyduktan sonra, gerekirse sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. Bu, balığın pişirme sırasında yapışmamasını sağlayacaktır. Mezgit hangi yağda kızartılır? Temizlenmiş balıkları un karışımıyla kaplayın. Bu arada tavaya ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın. Balıkları sıcak yağda önden ve arkadan kızartın. Mezgit pişirirken neden dağılır? Özellikle hamsi, istavrit ve mezgit gibi balıkları tavada pişirirken dağılmalarına izin vermemeye dikkat etmelisiniz. Ne yazık ki küçük balıkları tek tek çevirirseniz dağılmaları…
Yorum Bırak