Sabun kiri nasıl temizler kimya? Sabun suyla karıştığında, bazik bir çözelti oluşturur. Bu baz, kiri yumuşatarak temizlemeye yardımcı olur. Kir genellikle polar olmayan yağ olduğundan, su tek başına kiri temizlemeye yeterli olmayabilir. Sabun kiri nasıl temizlenir? Sabun molekülünde baş kısmı polar, kuyruk kısmı ise polar olmayandır. Ellerimizi yıkadığımızda, uzun hidrokarbon zincirlerinden oluşan sabunun polar olmayan kısımları polar olmayan kire yapışır ve hatta onu çevrelerken, polar kısımlar su molekülleriyle etkileşime girer. Sabunun temizleme prensibi nedir? Sabunlar suyun yüzey gerilimini azaltır. Miseller temel olarak su yüzeyine yerleşir. Miseller bu işleviyle suyun yüzeylerle daha aktif bir şekilde etkileşime girmesini sağlar. Yağın uzaklaştırılması ve…